重庆火锅延续了水派和陆派的底蕴, 又传承了巴渝文化的人文
The continuation of the Chongqing water and land Hot pot pie pie culture, Bayu culture and heritage of the Humanities

欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!
Welcome all friends who have food dreams and chafing dish dreams together with us to create wealth and realize our dream together.

重庆掌邦食品有限公司坐落于世界火锅之都重庆,是一家集火锅产业链上所有食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究、餐饮文化推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体的综合性企业。


掌邦竭诚为广大客户提供一条龙式火锅餐饮服务,从第一步产地直供的新鲜火锅食材开始,从鲜毛肚、绿色毛肚、鹅肠、鸭肠、带皮牛肉、猪黄喉、牛黄喉、蹄筋、火锅牛排、白千层肚、肥肠、鲜虾滑等肉类特供食材到绿叶类、菌类、蘑菇类、块根类蔬菜一应俱全,全程冷链保鲜配送8小时新鲜直达。除此,掌邦还提供配套式火锅锅具和餐饮设备,火锅桌椅定制服务,各种材质锅具和各具特色的碗筷餐具,可以根据不同餐饮企业的风格需求个性定制。 掌邦还依托浓郁的重庆老火锅文化底蕴,将古法传承的核心研发技艺与现代化生产工艺相结合,研制开发各种重庆老火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、火锅鸡精、调味粉、火锅香油等火锅产业配套调味料,专业的研发团队和标准化的检测体系,为各餐饮公司、火锅店、串串香店、鱼馆等大中小型餐饮企业提供一站式火锅底料及原辅食材的配套产品供应。同时针对不同地区、不同人群的不同味觉需求掌邦研发团队还开发出更多个性化和标准化的新产品,以满足不同餐饮人的餐饮梦想。目前,掌邦以传承百年地道陆派火锅和水派火锅精髓为己任,成功创建了以陆派为代表的山城步道和水派为代表的船夫码头两个独具地方特色本味的火锅调味料品牌,深受广大客户的欢迎和喜爱。 在提供优良美味的火锅底料及原辅食材的同时,掌邦还以运营、技术、培训、物流、营销、售后等六大团队支持对各大餐饮企业的火锅经营保驾护航,成熟的品牌管理、核心技术的支持、一对一全方位传授店铺管理经验、全国统一的物流配送体系24小时待命、后期统一策划营销支持和广告宣传以及360度全方位贴心售后服务,免除许多餐饮人对于火锅产业经营的后顾之忧,掌邦将尽可能达到各餐饮企业和经营者的各种需求,切实帮助客户降低采购成本,提供全套经营服务,占得市场先机,增强与同行业的市场竞争力。 作为一家扎根巴渝大地的调味品综合性企业,可以说,独特的巴蜀文化铸就了重庆老火锅厚重沉稳的文化底蕴,也赋予了掌邦精神和掌邦味道赖以存在的肥沃土壤。

“锐意进取、开拓创新”是掌邦人矢志不渝的生产理念,掌邦人也将坚持把巴蜀文化中耿直淳朴的性格写进自己每一步的努力中,用融合的理性思维,用执着的匠人精神助掌邦美味走向世界。欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!

山城步道-重庆老火锅底料
山城步道-重庆老火锅底料
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山城步道-重庆老火锅底料
山城步道-重庆老火锅底料
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    正宗火锅底料加工厂靠谱吗?重庆比较好的火锅底料厂家推荐!-火锅底料500g

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    火锅底料十大品牌-重庆火锅底料食品加工厂排行榜-重庆掌邦船夫码头牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料批发商城-重庆火锅底料批发网-重庆船夫码头火锅底料500G装

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    重庆船夫码头火锅底料-重庆火锅底料代加工厂区在哪里?-重庆水派火锅底料500g装

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    重庆最好吃的火锅底料是哪一家?重庆火锅串串香底料厂家推荐-重庆火锅底料500g装

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    重庆火锅底料批发厂家-重庆火锅底料批发多钱-重庆掌邦山城步道牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料品牌加工厂-重庆火锅底料贴牌代工-重庆山城步道火锅底料500g装

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    重庆火锅底料多少钱一斤批发?重庆火锅底料加工定制,重庆火锅底料500g装

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陆派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

水派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

宣传视频
  • 242020/09
    最好的火锅底料厂生产的火锅底料是什么样子?

    火锅是吃货们津津乐道的美食之一,而火锅的核心即是火锅底料,一顿火锅能不能吃的好,吃的舒心,重点就在于火锅底料的选择上面,在众多火锅底料的选择上面,我们总是有些棘手,担心口感,担心品质,随着对食品安全的提高,我们更是小心又小心,想要给自己安全而又好吃的双重选择,那么,最好的火锅底料厂生产的火锅底料是什么样子?

  • 232020/09
    重庆火锅底料配送选择怎样的方式更好?

    提起重庆火锅,很多人便会不自觉的留下口水。确实,重庆火锅麻中带辣,香醇浓郁,吃完回味无无穷,是让人上瘾的味道。很多人就想着在家能不能吃到正宗的重庆火锅,于是一些火锅底料生产商就推出了各种底料外送服务,这也给重庆火锅迷们带来了福音,但是重庆火锅底料配送选择怎样的方式更好呢?

  • 222020/09
    在成都最火的火锅底料是什么牌子的?

    成都大街小巷有不少火锅店,平时成都人也喜欢自己买火锅底料回来做火锅吃。在店里吃火锅没有办法选择火锅底料的品牌,但是自己在家里做火锅底料,就有选择余地了。在超市货架上火锅底料琳琅满目,那么在成都最火的火锅底料是什么牌子的?在每一个人心中恐怕喜欢的火锅底料品牌都不一样,但是总有一些人喜欢的品牌差不多,因此只要仔细观察就会发现,在超市里总有一些品牌的火锅底料销量特别好,卖得非常快。

  • 212020/09
    正宗重庆火锅底料炒制需要怎么做?

    在那么多中国美食中,重庆火锅就像是一张闪亮的名片,把重庆介绍给了全国各地,也把重庆火锅介绍给了全世界。没有人不爱重庆火锅,全囯大大小小的城市里都有重庆火锅店的影子。这也给火锅底料炒制商带来了利润,那么正宗重庆火锅底料炒制需要怎么做才能使味道正宗呢?

  • 192020/09
    重庆老火锅底料有哪些优势?重庆老火锅底料批发选择哪个品牌比较好?

    火锅是一款受大众喜爱的美食,它没有季节之分,没有年龄之分,尤其是对于喜欢吃辣的年轻人那是情有独钟的一道风味美食。在重庆,人们吃火锅可能会注重于麻辣一点的味道,而正宗重庆老火锅底料就可以将这种麻辣味道体现得淋漓尽致,那么重庆老火锅底料有哪些优势呢?

  • 182020/09
    在川渝地区串串香底料厂哪家比较好?

    俗话说“民以食为天”,对于国人来说吃乃是人生头等大事,而对于追求口味享受的吃货而言,串串香可以说是绝佳的选择。而说到串串香相信朋友们首先想到的就是川渝地区了,同属巴蜀地区的四川和重庆可以说文化生活非常接近,当然串串香也是两地人们的最爱,而这里的串串香如此受欢迎也是来自于它的传统秘方“正宗串串香底料”,那么在川渝地区串串香底料厂哪家比较好?

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