重庆火锅延续了水派和陆派的底蕴, 又传承了巴渝文化的人文
The continuation of the Chongqing water and land Hot pot pie pie culture, Bayu culture and heritage of the Humanities

欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!
Welcome all friends who have food dreams and chafing dish dreams together with us to create wealth and realize our dream together.

重庆掌邦食品有限公司坐落于世界火锅之都重庆,是一家集火锅产业链上所有食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究、餐饮文化推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体的综合性企业。


掌邦竭诚为广大客户提供一条龙式火锅餐饮服务,从第一步产地直供的新鲜火锅食材开始,从鲜毛肚、绿色毛肚、鹅肠、鸭肠、带皮牛肉、猪黄喉、牛黄喉、蹄筋、火锅牛排、白千层肚、肥肠、鲜虾滑等肉类特供食材到绿叶类、菌类、蘑菇类、块根类蔬菜一应俱全,全程冷链保鲜配送8小时新鲜直达。除此,掌邦还提供配套式火锅锅具和餐饮设备,火锅桌椅定制服务,各种材质锅具和各具特色的碗筷餐具,可以根据不同餐饮企业的风格需求个性定制。 掌邦还依托浓郁的重庆老火锅文化底蕴,将古法传承的核心研发技艺与现代化生产工艺相结合,研制开发各种重庆老火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、火锅鸡精、调味粉、火锅香油等火锅产业配套调味料,专业的研发团队和标准化的检测体系,为各餐饮公司、火锅店、串串香店、鱼馆等大中小型餐饮企业提供一站式火锅底料及原辅食材的配套产品供应。同时针对不同地区、不同人群的不同味觉需求掌邦研发团队还开发出更多个性化和标准化的新产品,以满足不同餐饮人的餐饮梦想。目前,掌邦以传承百年地道陆派火锅和水派火锅精髓为己任,成功创建了以陆派为代表的山城步道和水派为代表的船夫码头两个独具地方特色本味的火锅调味料品牌,深受广大客户的欢迎和喜爱。 在提供优良美味的火锅底料及原辅食材的同时,掌邦还以运营、技术、培训、物流、营销、售后等六大团队支持对各大餐饮企业的火锅经营保驾护航,成熟的品牌管理、核心技术的支持、一对一全方位传授店铺管理经验、全国统一的物流配送体系24小时待命、后期统一策划营销支持和广告宣传以及360度全方位贴心售后服务,免除许多餐饮人对于火锅产业经营的后顾之忧,掌邦将尽可能达到各餐饮企业和经营者的各种需求,切实帮助客户降低采购成本,提供全套经营服务,占得市场先机,增强与同行业的市场竞争力。 作为一家扎根巴渝大地的调味品综合性企业,可以说,独特的巴蜀文化铸就了重庆老火锅厚重沉稳的文化底蕴,也赋予了掌邦精神和掌邦味道赖以存在的肥沃土壤。

“锐意进取、开拓创新”是掌邦人矢志不渝的生产理念,掌邦人也将坚持把巴蜀文化中耿直淳朴的性格写进自己每一步的努力中,用融合的理性思维,用执着的匠人精神助掌邦美味走向世界。欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!

山城步道-重庆老火锅底料
山城步道-重庆老火锅底料
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山城步道-重庆老火锅底料
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    正宗火锅底料加工厂靠谱吗?重庆比较好的火锅底料厂家推荐!-火锅底料500g

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    火锅底料十大品牌-重庆火锅底料食品加工厂排行榜-重庆掌邦船夫码头牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料批发商城-重庆火锅底料批发网-重庆船夫码头火锅底料500G装

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    重庆船夫码头火锅底料-重庆火锅底料代加工厂区在哪里?-重庆水派火锅底料500g装

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    重庆最好吃的火锅底料是哪一家?重庆火锅串串香底料厂家推荐-重庆火锅底料500g装

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    重庆火锅底料批发厂家-重庆火锅底料批发多钱-重庆掌邦山城步道牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料多少钱一斤批发?重庆火锅底料加工定制,重庆火锅底料500g装

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陆派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

水派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

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  • 212020/10
    在重庆火锅底料配送方式有哪些呢?

    对于有经济条件的吃货而言,可能会为了美食跑到不远千里的地方前去品尝当地的文化特色,追求切身的氛围体验,还会同时的想把最好的东西分享给身边的亲朋好友,比如重庆火锅的诱惑。周边有很多朋友都会说去重庆旅游真的想把正宗的重庆火锅底料带回来跟你们一起分享,无奈液体不能带上飞机,哪怕是固体的可能也只会带个两包,那么有什么方法可以多带些呢?在重庆火锅底料配送方式有哪些呢?

  • 192020/10
    在成都最好吃的重庆火锅底料是什么品牌?

    成都有不少火锅店,不管是到成都旅游还是长时间待在成都,都忘不了成都的火锅。而成都地区常见的火锅就是重庆火锅了。不同火锅店用的底料不一样,真正口味好的火锅底料才能维持好生意。所以,味道好的火锅底料是一家火锅店生意好坏的根本条件,那么,在成都最好吃的重庆火锅底料是什么品牌?

  • 152020/10
    怎么判断重庆老火锅底料厂家是否专业呢?

    提到重庆火锅,很多人便会想到在红油油的汤中,各种食材上下翻滚着,散发着诱人的香味。重庆火锅以它的独特优势吸引着全国各地乃至全世界的吃货们。许多厂商发现了商机,纷纷生产起了重庆火锅底料,一时间市场上各种产品层出不穷,也让消费者眼花缭乱。那到底该怎么判断重庆老火锅厂家是否专业呢?

  • 142020/10
    重庆火锅底料专业厂家是哪一家?

    春去夏来一年四季变化无常,转眼就来到了冬季,冬天很多人都会想吃什么,才能让身体保持温度。那么首选的就是火锅,重庆火锅让不少人都有这种体会,它的火辣,它的美味,让不少人都难以忘记,今天我们来说说重庆火锅底料的关键之处,重庆火锅底料专业厂家是哪一家?

  • 132020/10
    重庆哪里有火锅底料加工贴牌找?

    开火锅店必然会用到火锅底料,不同口味的火锅底料决定了火锅受欢迎的程度。同时也决定了火锅品牌是是否能延续。为了方便很多火锅店都选择直接找底料工厂进行加工然后贴牌。不过这对于一些新手来说就不那么友好了,毕竟没有足够丰富的经验,所以根本不知道重庆哪里有火锅底料加工贴牌找。

  • 122020/10
    重庆最好吃的火锅底料哪个品牌好?

    说到火锅相信很多朋友首先都会想到重庆火锅,尤其是喜欢吃辣的朋友,那更是对重庆火锅情有独钟。而重庆火锅之所以如此受欢迎,不单单是因为它的辣,更主要的是因为它独特配制的底料赋予了火锅灵魂,因此得到了很多食客的青睐。当然在重庆像这种独特配方的火锅底料也不在少数,那么重庆最好吃的火锅底料哪个品牌好?

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