重庆火锅延续了水派和陆派的底蕴, 又传承了巴渝文化的人文
The continuation of the Chongqing water and land Hot pot pie pie culture, Bayu culture and heritage of the Humanities

欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!
Welcome all friends who have food dreams and chafing dish dreams together with us to create wealth and realize our dream together.

重庆掌邦食品有限公司坐落于世界火锅之都重庆,是一家集火锅产业链上所有食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究、餐饮文化推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体的综合性企业。


掌邦竭诚为广大客户提供一条龙式火锅餐饮服务,从第一步产地直供的新鲜火锅食材开始,从鲜毛肚、绿色毛肚、鹅肠、鸭肠、带皮牛肉、猪黄喉、牛黄喉、蹄筋、火锅牛排、白千层肚、肥肠、鲜虾滑等肉类特供食材到绿叶类、菌类、蘑菇类、块根类蔬菜一应俱全,全程冷链保鲜配送8小时新鲜直达。除此,掌邦还提供配套式火锅锅具和餐饮设备,火锅桌椅定制服务,各种材质锅具和各具特色的碗筷餐具,可以根据不同餐饮企业的风格需求个性定制。 掌邦还依托浓郁的重庆老火锅文化底蕴,将古法传承的核心研发技艺与现代化生产工艺相结合,研制开发各种重庆老火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、火锅鸡精、调味粉、火锅香油等火锅产业配套调味料,专业的研发团队和标准化的检测体系,为各餐饮公司、火锅店、串串香店、鱼馆等大中小型餐饮企业提供一站式火锅底料及原辅食材的配套产品供应。同时针对不同地区、不同人群的不同味觉需求掌邦研发团队还开发出更多个性化和标准化的新产品,以满足不同餐饮人的餐饮梦想。目前,掌邦以传承百年地道陆派火锅和水派火锅精髓为己任,成功创建了以陆派为代表的山城步道和水派为代表的船夫码头两个独具地方特色本味的火锅调味料品牌,深受广大客户的欢迎和喜爱。 在提供优良美味的火锅底料及原辅食材的同时,掌邦还以运营、技术、培训、物流、营销、售后等六大团队支持对各大餐饮企业的火锅经营保驾护航,成熟的品牌管理、核心技术的支持、一对一全方位传授店铺管理经验、全国统一的物流配送体系24小时待命、后期统一策划营销支持和广告宣传以及360度全方位贴心售后服务,免除许多餐饮人对于火锅产业经营的后顾之忧,掌邦将尽可能达到各餐饮企业和经营者的各种需求,切实帮助客户降低采购成本,提供全套经营服务,占得市场先机,增强与同行业的市场竞争力。 作为一家扎根巴渝大地的调味品综合性企业,可以说,独特的巴蜀文化铸就了重庆老火锅厚重沉稳的文化底蕴,也赋予了掌邦精神和掌邦味道赖以存在的肥沃土壤。

“锐意进取、开拓创新”是掌邦人矢志不渝的生产理念,掌邦人也将坚持把巴蜀文化中耿直淳朴的性格写进自己每一步的努力中,用融合的理性思维,用执着的匠人精神助掌邦美味走向世界。欢迎海内外所有有餐饮梦和火锅梦的朋友与我们一起携手创造财富,实现梦想!

山城步道-重庆老火锅底料
山城步道-重庆老火锅底料
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山城步道-重庆老火锅底料
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    正宗火锅底料加工厂靠谱吗?重庆比较好的火锅底料厂家推荐!-火锅底料500g

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    火锅底料十大品牌-重庆火锅底料食品加工厂排行榜-重庆掌邦船夫码头牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料批发商城-重庆火锅底料批发网-重庆船夫码头火锅底料500G装

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    重庆船夫码头火锅底料-重庆火锅底料代加工厂区在哪里?-重庆水派火锅底料500g装

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    重庆火锅底料批发厂家-重庆火锅底料批发多钱-重庆掌邦山城步道牛油火锅底料500g

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    重庆火锅底料多少钱一斤批发?重庆火锅底料加工定制,重庆火锅底料500g装

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陆派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

水派底料工艺

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,因为起源于水边,故称为“水派”火锅。

宣传视频
  • 132020/08
    正宗重庆火锅底料品质为什么那么好?正宗重庆火锅底料批发在哪找

    吃火锅仍是吃重庆火锅比较地道,不过很多人并不知道,即便都是重庆火锅,但不同的工厂出产的火锅底料仍是有一些区别的。有一些火锅底料的质量十分的糟糕,吃几口就能感觉出这些火锅底料的问题来,还有一些火锅底料价格特别的贵重,但是口感也没有好到哪里去,这种情况是无法取得消费者的认可的。而正宗的重庆火锅底料则不同,它满意了价格适中,口感好的特色。那么正宗重庆火锅底料质量为什么那么好?

  • 122020/08
    火锅底料代加工产业成熟,火锅底料代加工哪里比较靠谱?

    越来越多的人喜欢吃火锅,因为火锅既美味又方便,而且是很好的社交方式,所以无论在大街小巷上,都可以看到火锅店 。火锅不再是川渝的独家美食,它已成为全国人民追捧的对象。因此,市场上出现了越来越多类型的火锅底料,并且也出现了许多火锅底料加工厂。因为考虑到成本,所以找火锅底料厂家代加工会更经济实惠。

  • 102020/08
    不会炒火锅底料也能开火锅店!火锅底料厂家定制代加工完美解决!

    现在,火锅店面临的问题最多。没有合适的火锅底料配方就只能选择加盟其它火锅品牌?没有配方就不能开火锅店吗?不一定!火锅底料定制代加工就可以完美解决这一问题!

  • 082020/08
    重庆火锅底料都有哪些味道?难道只有麻辣吗?

    火锅就如同重庆的标志,很多人一说重庆脑海里第一个跳出来的必然是火锅。而一说起火锅,很多人则会直接和麻辣味挂钩,这也许是由于重庆这个火辣的城市地标给大部分人的直观感触,所以很多外地的火锅店也有时不敢去尝试重庆火锅,其实重庆火锅跟着市场需求的不断发展,除了麻辣的滋味,更衍生除了其他的一些特征,假如你还仅仅停留在重庆火锅就是麻辣味上你就out了。

  • 072020/08
    重庆火锅底料生产企业优势有哪些?为什么批发火锅底料要选重庆底料厂家

    我们所生活的环境已经在变化,那么这些变化带给重庆火锅底料生产企业能造成什么样的变化呢,如今我们对于美食上面更加的关注,吃火锅已经更不是单单的享受。吃火锅如今已经成为了一种节目,我们能从电视或者各大视频平台上面看见,这对于重庆火锅底料生产企业起到了一种升华,重庆火锅底料生产企业优势有哪些?

  • 062020/08
    火锅底料对火锅来说非常重要,怎么区分火锅底料的好坏呢?

    每年这个时候,我们都会打开火锅模式。但是,一段时间前,一消息曝光:一些不良商家将回收的底料用作火锅底料,甚至一些火锅餐厅都充满了香气,因为不良商家向其中添加了添加剂。那么,出去吃火锅时,怎么能放心地吃呢?如果您正在吃火锅,您可以一眼看出它是假的吗?下面的小编将为您提供“火眼金眼”。

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