火锅底料制作美味的食物离不开厨房里的各种调味料。如果调料出错，食物的味道就会不同。在普通人看来，调味料是给菜肴调味，改变它们的外观。然而，这只是调味料功能的一部分。由于不仅仅是调味料类别，每种调味料的功能也不同。有哪些调味料容易使人肥胖？

1.沙拉酱: 由沙拉油和乳化剂制成。主要成分是脂肪，每100克沙拉酱含有大约78.8克脂肪和724卡路里。

2.食用盐: 适量的盐可以装饰蔬菜的味道。食盐过多会导致体内钠过多和水肿，不利于减少脂肪，而且高钠饮食容易增加心血管疾病的风险。

3.花生酱: 虽然花生酱味道鲜美，但它的热量不可低估，每100克花生酱就有600卡路里，这是一种高脂肪、高钠、高碳水化合物的酱汁。

火锅底料辣椒酱: 无论是拌饭还是烹饪，它都是一种美味的食物，但每100克辣椒酱含有870卡路里的热量，并且含有大量的油脂和盐。味道很辣，让人胃口大开，这不能保持减脂者所需的热差。