无论是开火锅店还是做火锅底料零售，拥有火锅底料一手货源才是关键。可以获得火锅底料的渠道很多，而我们要清楚不同渠道的特点，然后才能根据自身需求选择出品质更满意的供应渠道，接下来盘点下不同渠道供应的火锅底料特点。
直销厂家品质保障供应稳定
想要获得火锅底料一手货源，还是应该优先考虑直销厂家，这样不仅仅成本低而且品质有保障。像掌邦食品这样专业的火锅底料生产厂家，其拥有自己的花椒辣椒种植基地，还有完善的全自动设备产线可以保障生产的底料味道纯正，即使我们没有特色底料的配方，也足够保障拿到的底料配方味道正宗而且可持续稳定的供应。
线上平台种类丰富需要囤货
还有的用户在线上平台寻找火锅底料一手货源，对此虽然可以找到很多货源，但是往往供应不稳定，需要我们大量囤货。因为线上渠道供货情况鱼龙混杂，所以稳妥的方法是找到优质的火锅底料就要大量囤积，但是这样就出现了库存过多的风险，所以适合经验丰富的人员在线上采购。
代理加盟初期投资成本偏高
直接加盟火锅品牌或者投资代理店铺自然也可以获得火锅底料一手货源，但是往往成本高，而且我们也没办法获得具体的配方。加盟后获得的火锅底料都是成品，所以是没办法从源头上降低货源成本的。
以上盘点的就是不同渠道获得火锅底料一手货源的特点，对比之下还是选择直销厂家更为稳妥，这样后期我们才能积累属于自己的配方资源，还可以保障持续稳定的优质底料供给。
