进入新时代，转型发展的需要让精益求精的工匠精神成为任何企业都不可或缺的成功要素，食品生产类企业当然也不能例外。重庆掌邦食品有限公司正是几十年如一日坚持敢于创新、精益求精、追求卓越的工匠精神，在市场竞争大潮中走在了行业的前沿。

一家火锅底料、串串香底料的生产企业通过发扬工匠精神打造出征服市场的优质产品，这听起来让人有些惊讶，但对于掌邦食品来说，底料品质想要得到餐饮企业和广大消费者的真正认可，它的研发和生产技术难度丝毫不亚于最精密的机械设备。比如火锅底料中香辛料的使用分摊比例虽然很小，但在掌邦食品的流水线上，最大误差率却只允许千分之几，精准的投放量使产品完全保持了原始配方的风味和品质。

不论研发、生产还是服务环节，掌邦食品均以弘扬工匠精神为要求，努力达到精细化管理的目标，原料的使用详追原产地，研发中每一道配料的增减都要做数百上千次的味道分析，底料生产上的火候、顺序和时间做到丝毫不差，售后服务上分析客户提的每一点意见做出针对性改进……正是把自己的产品全线建立在了细致入微的工匠精神上，掌邦食品才用积累的信誉为保证，将正宗地道的老火锅和串串香底料源源不断地送到了老百姓的餐桌，得到从火锅企业到个人消费者的一致认可。