火锅发展至今，经历了前辈们不断的探索和研究，出现了各种各样的的火锅形式！火锅、串串香、麻辣烫、冒菜等等！其中尤以火锅和串串香流传更广！并且如果要细分的话，火锅还能分为多种类型，如：四川清油火锅、重庆牛油火锅、还有近些年出现的无渣火锅！当然这些火锅分类都是以火锅底料的类型来进行区分的！

爱吃火锅的人都知道，火锅好不好吃，虽然影响因素很多，到主要还是看火锅底料的好坏！无渣火锅顾名思义就是它用的是无渣火锅底料！而无渣火锅底料区别于传统重庆火锅底料，主要在于其对各种重庆火锅底料的原材料进行了加工处理和除渣处理！使成品的重庆无渣火锅底料不像传统重庆火锅底料一样，各种火锅底料原材料残渣混合！导致久煮之后的火锅出现黑汤、发苦等问题！从而影响了火锅的味道和观感！

那么哪里有无渣火锅底料厂家呢？

重庆是火锅的发源地，所以这里的人们对火锅的偏爱使其对重庆火锅底料的研究非常深刻！所以重庆的火锅底料厂家更是非常专业！所以不论是正宗重庆火锅底料还是重庆无渣火锅底料到重庆找火锅底料专业厂家就对了！

那么重庆哪家无渣火锅底料厂家更好呢？

其中掌邦火锅底料加工厂是其中翘楚！其火锅底料工厂面积达近万平米！更有自己固定的原料基地！专注火锅底料、串串香底料的研发、生产，已有二十多年！其生产的重庆无渣火锅底料也是得到各个合作伙伴和消费者的认可！