这个全民创业的时代我们会发现越来越多的年轻人会想要选择开一家串串香火锅店，那么当我们想开一家串串香火锅店怎么办呢？什么样的方式才可以让自己更快的成立一家深受消费者欢迎的串串香火锅店呢。对于大家这种想开一家串串香火锅店怎么办的问题，小编在这里有非常好的方法可以帮助大家解决。
有不少人认为四川串串香不就是麻辣烫嘛!四川人表示哭笑不得。外地的火锅能叫正宗的麻辣火锅吗?串串香能和麻辣烫混在一起吗?今天小编就来给大家普及一下，正宗的砂锅串串香不是够麻够辣就可以。
随着火锅市场的快速发展，这也成为了各地众多消费者们十分青睐的特色美食，而今不仅仅很多人喜欢在外面吃火锅，甚至于很多人们都会在家自制火锅，而美味的火锅，必然少不了底料，那么麻辣火锅底料制作有哪些窍门?我们一起来看看吧。
麻辣火锅的美味，其底料的成功与否，起到了十分重要的因素。火锅底料的成功，其炒制过程之中，很多技巧是除了固有的香料搭配之外重要因素，今天我们便来聊聊在麻辣火锅底料制作之中一些实用的小技巧。
在餐饮品类中，火锅和串串一直被人津津乐道，很多喜欢美食的朋友认为串串和火锅其实就是一个品类，串串只不过就是比火锅多了把食材串起来的签子罢了！其实，有这种认知的朋友不在少数，而对于各大餐饮店来说，火锅和串串还真有比较大的区别，下面我们一起看看区别在哪。
串串，全名“串串香”，最早出现在二十世纪80年代中期的四川，是深受川渝人民热爱的一种美食，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，富有草根风格。那么串串到底是什么样的食物呢？它和火锅有什么区别？我们一起看看吧。
“砂锅串串”又叫“热锅串串”，是四川地区汉族传统小吃之一，也是火锅的另一种形式。它是将荤素不同的各种串串放入装有麻辣汤料的沙锅里面加热涮食的。沙锅串串是最近刚刚开始流行的一个单品，所以发展潜力非常好，下面就给大家介绍砂锅串串底料制作方法。
砂锅串串香是四川地区的传统小吃，是传统串串香的创新。砂锅作为中国传统的锅具，有很多的好处，使用砂锅做串串不仅更便于人体消化吸取，同时砂锅能让食材充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃，还能更好地爱护食材中有功能的酚类物质。那么砂锅串串底料怎么做?砂锅串串香怎么做好吃?接下来就一起来看下砂锅串串香制作方法的介绍吧。
随着人们对每日吃喝的投入增加，火锅事业蓬勃发展，想开火锅店的朋友对火锅底料的需求也是日益增加，现在开火锅店一般都倾向于火锅底料代加工，各种火锅底料代加工业务也让人挑得眼花缭乱，但火锅底料代加工的价格高低却始终是客户选择厂家的第一法则，下面我们一起看看吧。
“吃火锅”是一年四季都经久不衰的话题，所以对于餐饮人而言如何选择火锅底料也就成了一门必修的学问，面对竞争如此激烈的局面，在选择火锅底料的时候，餐饮人应该注意哪些问题呢？我们一起来看看吧。
火锅店专用底料和普通的底料有什么区别呢，其实这两种火锅底料区别并不是特别明显，我们平时到超市里面去买的火锅底料和在火锅店里面吃到的火锅底料基本上都是同样的工厂生产出来的，下面就来介绍一下。
在川渝地区火锅都是家常便饭，大街小巷随处可见的火锅店都是自己炒料吗？根据多年的同行经验了解并不然，在川渝地区有很多火锅底料厂家，厂家就是专门负责生产底料，销售给餐饮门户，门店餐饮人直接按照厂家提供的底料和底油和调味粉比例兑锅就行了，那么在川渝，火锅底料厂家您知道多少呢？我们往下看。
